Por: 19/08/2021 6 views Nenhum comentário

5 Melhores Receitas de Pizza Caseiras Para Fazer sempre que quiser

Aprenda como preparar as 5 Melhores Receitas de Pizza Caseiras Para Fazer sempre que quiser, receitas fáceis e de rápido preparo, todas receitas são totalmente caseiras e com ingredientes que toda cozinha deve ter, pizza caseira, pizza napolitana, pizza de brócolis, você escolhe qual a melhor para o seu lanche!

5 Melhores Receitas de Pizza Caseiras Para Fazer sempre que quiser

Pizza caseira 1
Receita:

Ingredientes Massa:

  • 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento.
  • 1 colher rasa de açúcar.
  • 15grs de fermento biológico. 250ml de água morna.
  • Sal a gosto.
  • Obs. Só colocar o sal depois q a massa crescer.

Para o modo de preparo:

  1. Abrir um vulcão na farinha, colocar o açúcar, fermento e a água morna aos poucos e misturar tudo até soltar das mãos. Sovar bem a massa e fazer uma bola. Untar a massa com azeite e deixar descansar por 1 hora.
  2. Depois acrescentar o sal e sovar bem a massa. Divide a massa ao meio.
    Esticar bem a massa com um rolo e acomodar nas formas, previamente untadas com azeite. .

Recheio a gosto.

  1. Tempo no forno 20/30 minutos. .Ou até que ela esteja começando a soltar da forma.
  2. Rende 2 pizzas grandes

Pizza caseira 2

Pizza de liquidificador

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina (usei 2 colheres de sopa de leite)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1/2 lata de molho de tomate

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

  • 250 g de mussarela ralada grossa
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • folhas de manjericão a gosto
  • azeitonas picadas a gosto
  • orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a margarina, o sal , o açúcar a farinha e bata até obter uma massa homogênea por último adicione o fermento e dê uma leve pulsada. reserve.
  2. Unte uma assadeira para pizza com margarina.
  3. Em seguida, despeje a massa sobre a assadeira e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 20 minutos.
  4. Após esse tempo, retire a pizza do forno e espalhe o molho de tomate sobre ela.
  5. Agora é a hora de adicionar o recheio! Coloque a mussarela seguida pelo tomate, as azeitonas, o orégano e as folhas de manjericão.
  6. Agora é só retornar a assadeira ao forno até que a mussarela esteja derretida e voilà!

Pizza caseira 3

Pizza de brócolis com couve flor

Ingredientes:

  • 250g de brócolis
  • 250g de couve flor
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça ou aveia
  • 2 ovos
  • Tempero a gosto
  • Queijo, tomate, cebola e azeitona a gosto

Modo de preparo:

  1. Ferva o brócolis e a couve flor, triture e misture com a farinha, o tempero e os ovos até formar uma massa.
  2. Espalhe na forma de pizza untada com azeite, leve ao forno 180º por 10 a 15 minutos, retire e cubra com o queijo, tomate, cebola e azeitona, leve ao forno novamente até derreter o queijo. Pronto!

Pizza caseira 4

Receita pizza napolitana

Essa é uma massa de pizza napolitana, que é a tradicional da Itália, existe diversas variações, com óleo por exemplo, mas essa eu gosto, acho mais leve.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo 300g
  • Fermento biológico seco instantâneo 6g
  • Sal 6g
  • Água 180g (em gramas mesmo)

Modo de preparo:

  1. Coloque a farinha de trigo, sal e misture, adicione água aos poucos e mexendo sempre, quando adicionar metade da água, coloque o fermento, e continue mexendo adicionando água aos poucos.
  2. Nunca coloque toda água de uma vez, adicione um pouco mexa, mais um pouco mexa, até dar o ponto, quando estiver homogênea. Nunca adicione mais farinha.
  3. Deixe descansar em uma superfície untada com pouco óleo ou polvilhada com farinha
    Cobrir com filme plástico e descansar 30 minutos. Após divida em três, boleie e deixe fermentar até dobrar de volume (o ideal seria de um dia para o outro).
  4. Polvilhe farinha de trigo e aperte um pouco a massa para sair o gás, depois abra com o rolo deixando no formato redondo.
  5. Aqueça o forno a 300ºC.
  6. O pulo do gato para fazer em casa: depois de abrir a massa, passe molho de tomate deixando bordas de massa, e leve para assar em uma assadeira polvilhada com farinha por 3-5 minutos (evita que o recheio caia).
  7. Retire do forno e coloque o recheio de sua preferencia. Retorne ao forno até que a cobertura esteja derretida e a massa dourada.

Pizza caseira 5

Pizza na frigideira

Ingredientes:

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher pequena de sal
  • 1 copo de leite morno

Modo de preparo:

  1. Misturar tudo em uma travessa com as mãos.
  2. Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos.
  3. Separar 4 bolinhas de massa.
  4. Abri-las separadamente na frigideira.
  5. Assar somente um lado até o ponto desejado.
  6. Virar a massa.
  7. Desligar o fogo.
  8. Colocar molho de tomate.
  9. Cobrir o molho com mussarela, rodelas de tomate e orégano.
  10. Assar agora o outro lado.
  11. Tampe para que o queijo derreta.

Essas são as 5 Melhores Receitas de Pizza Caseiras, aproveite!

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