A melhor pizza caseira com borda recheada

Por: 24/09/2021 525 views Nenhum comentário

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As vezes você não está pronto para sair de casa, mais mesmo assim deseja comer algo delicioso, e logo você lembra da pizza bem recheada, que tal aprender preparar pizza caseira em casa com borda recheada e o recheio a sua escolha, simples e econômica, confira!

A melhor pizza caseira com borda recheada

Pizza caseira com borda recheada

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal
  • 5 gramas de fermento biologico seco (meio pacotinho)
  • 3 e 1/2 xicara de farinha de trigo
  • 1 xícara (aproximadamente) de leite mormo ou temperatura ambiente

Modo de Preparo:

– Junte tudo numa bacia, exceto o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa)

– A sequência é: Sovar bem – crescer tampado com pano de prato em local abafado até dobrar de volume (cerca de 1 hora) – voltar a massa pra bancada enfarinhada preferencialmente com fuba.

– Abrir a massa bem fina maior que a medida da forma.

– Depois é só tirar a massa da bancada e cobrir a forma de pizza untada e enfarinhada com ela.

– Para fazer a borda é só colocar requeijão ou cheddar culinário e fechar as pontinhas, tirando os excessos.

– Não se esqueça de fazer vários furos na massa com o garfo viu para impedir que a massa cresça muito para cima.

– Se quiser nesse momento já com a borda recheada pode pré assar ela por alguns minutos no forno a 200 graus até dourar levemente.

– Após isso você escolhe o recheio que quiser e novamente volta ao forno até que o queijo derreta.

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