Hoje o Receitas do Dia a Dia irá ensinar o passo a passo para preparar essa delícia, qualquer pessoa interessada em coco vai adorar esta receita de cocada de coco de forno!

É necessário poucos ingredientes para deixar pronta essa cocada de forno, e pode ser feito tanto com coco moído na hora quanto ou o simples coco seco.

Veja também

• Receita de Mousse de Maracujá com suco Tang

Para os ingredientes:

• 2 xícaras de coco ralado (160 gramas)
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara de leite integral
• ½ xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de óleo para a bandeja de graxa

Para o Modo de Preparo:

1. Vamos inciar separando os ingredientes. Eles devem estar em temperatura ambiente para que o peso da cocada fique perfeita.
2. O coco picado que usamos aqui é fresco, mas você também pode usar cocos secos que você vende no mercado (uma medida). Dica: se você o seu forno for pequeno pode reduzir a quantidade para 1 xícara e 1/2 xícara de coco picado.
3. Agora combine o leite condensado, o leite integral, o leite de coco e os ovos em uma tigela grande porte.
4. Em seguida, adicione o coco ralado e misture novamente.
5. Polvilhe o prato com 1 colher de chá de óleo.
6. Despeje a massa e leve ao forno a 180° por 25 minutos – não deixe mais do que isso para que o coco do forno fique cremoso por dentro!
7. Ao notar que dourou nas laterais, é hora de tirar do forno.

Agora é só servir em porções!

---