Não resta dúvidas que o bacalhau à espanhola fácil é uma receita tradicional e perfeita para datas especiais como a Páscoa e ceia natalina. A receita é composta por batatas, tomate e vinho branco que promete deliciar a todos que provarem a sua suculência e gosto delicado.
Siga o passo a passo.
Ingredientes:
- 400 gramas de bacalhau dessalgado (em posta)
- 2 unidades de batata cozida (cortada em rodelas)
- 1 unidade de tomate (cortado em rodelas)
- 1 folha de louro (picada)
- 100 mililitros de vinho branco
- 100 mililitros de azeite
- 30 gramas de alho (retalhado em rodelas)
- Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
- Para começar a organizar esse bacalhau à espanhola, comece a esquentar o azeite em uma panela em fogo mediano. Refogue a cebola e o alho juntamente com o louro por cerca de 3 minutos.
- Logo em seguida, junte o bacalhau lavado e refogue por 2 minutos. Vire, junte o vinho, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- Agora, transfira totalmente tudo da panela para um refratário. Adicione o tomate, a batata e o sal. Asse em forno quente e mediano por cerca de 25 minutos.
- Para finalizar retire do forno e seu bacalhau à espanhola simples está preparado e pronto para servido!
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