Não resta dúvidas que o bacalhau à espanhola fácil é uma receita tradicional e perfeita para datas especiais como a Páscoa e ceia natalina. A receita é composta por batatas, tomate e vinho branco que promete deliciar a todos que provarem a sua suculência e gosto delicado.
Siga o passo a passo.
Ingredientes:
400 gramas de bacalhau dessalgado (em posta)
2 unidades de batata cozida (cortada em rodelas)
1 unidade de tomate (cortado em rodelas)
1 folha de louro (picada)
100 mililitros de vinho branco
100 mililitros de azeite
30 gramas de alho (retalhado em rodelas)
Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
1 – Para começar a organizar esse bacalhau à espanhola, comece a esquentar o azeite em uma panela em fogo mediano. Refogue a cebola e o alho juntamente com o louro por cerca de 3 minutos.
2 – Logo em seguida, junte o bacalhau lavado e refogue por 2 minutos. Vire, junte o vinho, e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
3 – Agora, transfira totalmente tudo da panela para um refratário. Adicione o tomate, a batata e o sal. Asse em forno quente e mediano por cerca de 25 minutos.
4 – Para finalizar retire do forno e seu bacalhau à espanhola simples está preparado e pronto para servido!
