Bauru: 5 Receitas de Lanches Bauru deliciosos

Selecionamos 5 Receitas de Lanches Bauru deliciosos, lanches de forno e microondas irresistíveis que todos na sua casa vão amar, e para complementar um Cheesecake muito bom, confira!

Lanche Bauru de Forno Ana Maria Braga

Ingredientes:

Massa de bauru de forno:

• 2 copos americanos de leite morno
• 2 tabletes de fermento para pão
• 2 ovos médios
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo (mais o suficiente até dar o ponto)
• sal a gosto
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 1 cebola grande fatiada
• 200 gramas de presunto fatiado
• 200 gramas de queijo mussarela fatiado
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

– Esfarele o fermento com as mãos, dissolva no leite morno e reserve por 5 minutos (para ativar o fermento).

– Depois bata essa mistura no liquidificador junto com os ovos e a manteiga ou margarina.

– Numa tigela misture a farinha peneirada com o sal e abra um buraquinho ao centro.

– Coloque aí a mistura do liquidificador e misture com as mãos ou com a ajuda da batedeira até incorporar
muito bem numa massa consistente.

– Transfira essa massa da torta salgada de bauru para uma bancada enfarinhada e sove, adicionando mais
farinha se necessário, até conseguir uma massa firme e lisinha, que solta das mãos.

–  Modele em forma de bola, cubra com um pano e reserve por 10-15 minutos.

– Em seguida divida a massa de bauru de forno em duas metades iguais.

– Abra uma dessas partes com um rolo e coloque numa assadeira untada e enfarinhada.

– Distribua o recheio de presunto, mussarela, tomate e cebola em camadas.

– Polvilhe os oréganos e coloque um fio de azeite.

Dica: O ideal é abrir a massa até ficar com cerca de 30 x 40 cm, o ideal para usar numa assadeira com esse
tamanho (também chamada de assadeira nº 3).

– Abra a outra metade de massa do mesmo jeito e coloque também na forma, cobrindo o recheio de bauru.

– Após o passo anterior, pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio).

–  Pincele a torta de bauru com uma gema de ovo e, quando o forno estiver na temperatura indicada, coloque a
torta assando por 25-30 minutos ou até dourar.

– Está prontinha sua torta de bauru, lanche de forno delicioso que pode também ser servido como almoço ou
jantar descomprometido, quente ou frio.

Receita Lanche Bauru na Assadeira Fácil

Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de leite morno
• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ou o suficiente até o ponto de não grude nas mãos
• Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira
• 6 fatias de queijo tipo mussarela
• 6 fatias de presunto
• 3 tomates em rodelas
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• Salsa e cebolinha a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

– Misture o leite morno com o fermento biológico.

– Acrescente aos poucos os ovos, o sal, o açúcar, o óleo.

– Mexa tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos (este é o ponto certo).

– Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

– Deixe crescer por meia hora.

– Divida a massa em duas partes.

– Abra uma parte e passe metade da xícara (chá) de margarina e dobre como um envelope e abra-a de novo
com um rolo.

– Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.

– Coloque essa parte da massa.

– Recheie com as fatias de queijo mussarela e de presunto, as rodelas de tomates, cebolas temperadas no vinagre, junte a cebolinha, a salsa.

– Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

– Faça com a outra metade o mesmo procedimento da margarina e das dobras.

– Abra-a com um rolo e cubra a assadeira.

– Asse por 40 minutos aproximadamente.

⇒ Veja também: Receita cigarrete de presunto e queijo lanche delicioso

Receita de pastelzinho bauru

Ingredientes:

• 1 rolo de massa de pastel (500g)
• Óleo para fritar

Recheio:

• 200g de rosbife em tiras
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de picles picado
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

– Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma tigela.

– Feche apertando as bordas com um garfo, formando pasteizinhos.

– Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.

– Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Receita de Rissole Bauru

Ingredientes:

• 4 e 1/3 de xícaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cubos de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de presunto triturado
• 1 tomate sem sementes picado
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

– Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga e o caldo de galinha.

– Assim que levantar fervura, tempere com sal e junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do
fundo da panela.

– Transfira para uma superfície lisa e deixe esfriar.

– Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.

– Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada.

– Com um cortador ou com a boca de uma xícara (chá), corte círculos.

– Divida o recheio entre as massas e dobre ao meio, formando uma meia-lua.

– Aperte com um garfo, passe por farinha de rosca e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.

– Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida

Receita Cheesecake salgado de bauru

Ingredientes:

• 1 e 1/2 pacote de biscoito cream cracker triturado
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• 1 colher (café) de ervas finas secas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de ricota esmigalhada
• Pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de presunto ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 200g ou 1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo:

– Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga, a clara e as ervas finas até ficar homogêneo.

– Forre o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e reserve.

– No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o cream cheese, a ricota, o caldo de legumes, sal e pimenta.

– Despeje sobre a massa e volte ao forno, em temperatura média, por 25 minutos.

– Cubra com o presunto, a muçarela, polvilhe com orégano e volte ao forno por 5 minutos.

– Desenforme, cubra com colheradas de requeijão e sirva em seguida.

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