Bauru: 5 Receitas de Lanches Bauru deliciosos

Por: 16/12/2021 97 views Nenhum comentário

Preparo: Cozinhar: Porções:

Selecionamos 5 Receitas de Lanches Bauru deliciosos, lanches de forno e microondas irresistíveis que todos na sua casa vão amar, e para complementar um Cheesecake muito bom, confira!

Lanche Bauru de Forno Ana Maria Braga

Lanche Bauru de Forno Ana Maria Braga

Ingredientes:

Massa de bauru de forno:

  • 2 copos americanos de leite morno
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 2 ovos médios
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo (mais o suficiente até dar o ponto)
  • sal a gosto
  • 1 gema de ovo (para pincelar)
  • 1 cebola grande fatiada
  • 200 gramas de presunto fatiado
  • 200 gramas de queijo mussarela fatiado
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:

– Esfarele o fermento com as mãos, dissolva no leite morno e reserve por 5 minutos (para ativar o fermento).

– Depois bata essa mistura no liquidificador junto com os ovos e a manteiga ou margarina.

– Numa tigela misture a farinha peneirada com o sal e abra um buraquinho ao centro.

– Coloque aí a mistura do liquidificador e misture com as mãos ou com a ajuda da batedeira até incorporar
muito bem numa massa consistente.

– Transfira essa massa da torta salgada de bauru para uma bancada enfarinhada e sove, adicionando mais
farinha se necessário, até conseguir uma massa firme e lisinha, que solta das mãos.

–  Modele em forma de bola, cubra com um pano e reserve por 10-15 minutos.

– Em seguida divida a massa de bauru de forno em duas metades iguais.

– Abra uma dessas partes com um rolo e coloque numa assadeira untada e enfarinhada.

– Distribua o recheio de presunto, mussarela, tomate e cebola em camadas.

– Polvilhe os oréganos e coloque um fio de azeite.

Dica: O ideal é abrir a massa até ficar com cerca de 30 x 40 cm, o ideal para usar numa assadeira com esse
tamanho (também chamada de assadeira nº 3).

– Abra a outra metade de massa do mesmo jeito e coloque também na forma, cobrindo o recheio de bauru.

– Após o passo anterior, pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio).

–  Pincele a torta de bauru com uma gema de ovo e, quando o forno estiver na temperatura indicada, coloque a
torta assando por 25-30 minutos ou até dourar.

– Está prontinha sua torta de bauru, lanche de forno delicioso que pode também ser servido como almoço ou
jantar descomprometido, quente ou frio.

Receita Lanche Bauru na Assadeira Fácil

Lanche Bauru na Assadeira Fácil

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite morno
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ou o suficiente até o ponto de não grude nas mãos
  • Margarina e farinha de trigo para untar a assadeira
  • 6 fatias de queijo tipo mussarela
  • 6 fatias de presunto
  • 3 tomates em rodelas
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

– Misture o leite morno com o fermento biológico.

– Acrescente aos poucos os ovos, o sal, o açúcar, o óleo.

– Mexa tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos (este é o ponto certo).

– Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

– Deixe crescer por meia hora.

– Divida a massa em duas partes.

– Abra uma parte e passe metade da xícara (chá) de margarina e dobre como um envelope e abra-a de novo
com um rolo.

– Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.

– Coloque essa parte da massa.

– Recheie com as fatias de queijo mussarela e de presunto, as rodelas de tomates, cebolas temperadas no vinagre, junte a cebolinha, a salsa.

– Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).

– Faça com a outra metade o mesmo procedimento da margarina e das dobras.

– Abra-a com um rolo e cubra a assadeira.

– Asse por 40 minutos aproximadamente.

⇒ Veja também: Receita cigarrete de presunto e queijo lanche delicioso

Receita de pastelzinho bauru

Receita de pastelzinho bauru

Ingredientes:

  • 1 rolo de massa de pastel (500g)
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 200g de rosbife em tiras
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de picles picado
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo:

– Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma tigela.

– Feche apertando as bordas com um garfo, formando pasteizinhos.

– Frite, aos poucos, em óleo quente até dourarem.

– Escorra sobre papel absorvente e sirva.

Receita de Rissole Bauru

Receita de Rissole Bauru

Ingredientes:

  • 4 e 1/3 de xícaras (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de presunto triturado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Orégano a gosto

Modo de preparo:

– Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga e o caldo de galinha.

– Assim que levantar fervura, tempere com sal e junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do
fundo da panela.

– Transfira para uma superfície lisa e deixe esfriar.

– Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.

– Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada.

– Com um cortador ou com a boca de uma xícara (chá), corte círculos.

– Divida o recheio entre as massas e dobre ao meio, formando uma meia-lua.

– Aperte com um garfo, passe por farinha de rosca e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.

– Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida

Receita Cheesecake salgado de bauru

Receita Cheesecake salgado de bauru

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 pacote de biscoito cream cracker triturado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 clara
  • 1 colher (café) de ervas finas secas
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de ricota esmigalhada
  • Pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 xícara (chá) de presunto ralado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 200g ou 1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo:

– Em uma tigela, misture o biscoito triturado, a manteiga, a clara e as ervas finas até ficar homogêneo.

– Forre o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e reserve.

– No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o cream cheese, a ricota, o caldo de legumes, sal e pimenta.

– Despeje sobre a massa e volte ao forno, em temperatura média, por 25 minutos.

– Cubra com o presunto, a muçarela, polvilhe com orégano e volte ao forno por 5 minutos.

– Desenforme, cubra com colheradas de requeijão e sirva em seguida.

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