Bolo mesclado de cenoura e chocolate

Por: 18/01/2022 35 views Nenhum comentário

Preparo: 30 min Cozinhar: 45 min Porções: 8

Bolo de cenoura e bolo de chocolate são maravilhosos juntos. Este é o nosso post do dia: bolo mesclado de cenoura e chocolate!

Também conhecido como bolo mármore, essa receita, além de deliciosa, tem um visual bonito: a massa de chocolate forma um desenho exclusivo na massa de cenoura.

Bolo mesclado de cenoura e chocolate

Bolo mesclado de cenoura e chocolate

Ingredientes:

  • 1 cenoura grande
  • 2 ovos
  • 100 gramas de açúcar
  • ½ xícara de óleo (120 mililitros)
  • 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 40 gramas de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • manteiga e farinha para untar a forma

Modo de preparo:

  1. Separe os ingredientes para o bolo misto. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos para facilitar a batida no liquidificador. Deixe os ovos à temperatura ambiente e peneire a farinha em uma tigela grande.
  2. Bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo no liquidificador até ficar liso.
  3. Despeje a farinha peneirada em uma tigela e mexa levemente.
  4. Adicione uma pitada de sal e fermento e misture delicadamente a massa do bolo de cenoura e chocolate novamente.
  5. Em outra tigela menor, separe 1 xícara de massa e adicione o chocolate em pó por uma peneira e misture.
  6. Unte uma assadeira com manteiga e farinha (ou desmoldante de cozinha) e despeje metade dos cubos de cenoura.
  7. Divida alguns pedaços de chocolate, cubra com os pedaços de cenoura restantes e passe um palito por todo o  bolo para formar um desenho.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou faça o teste do palito para ter certeza de que o bolo está assado.

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