Camarões com Alho ótimo Aperitivo para o Natal
Por: Nanda Aquino 28/11/2021 94 views Nenhum comentário
Preparo: 15 min | Cozinhar: | Porções: 4 |
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O Natal está chegando, e é hora de preparar diversos aperitivos para a Ceia, vamos aprender nesta receita a fazer camarões com alho super delicioso!
Ingredientes Camarões com Alho:
- 20 pcs de camarões frescos
- 4 dentes de alho
- 1 unidade de pimenta malagueta
- Sal
- Pimenta preta
- Azeite virgem extra
- Salsinha
Modo de preparo:
- Comece descascando os camarões. Reserve as cascas e cabeças para fazer um fumét que lhe servirá em inúmeras receitas (arroz, massa, sopa …). Você sabe que não gostamos de jogar nada na cozinha.
- Descasque o alho e corte em rodelas finas.
- Lave, seque e corte a pimenta em rodelas. Retire as sementes e as veias ou fios que possam ter isso é o que mais coça. Você pode usar pimenta de Caiena seca, que certamente tem em casa.
- Em uma frigideira ou caçarola, adicione um dedo de azeite de oliva extra virgem. Se você quiser que eles sejam bons, não basta qualquer óleo.
- Quando estiver quente mas não fumegante, junte a pimenta e as rodelas de alho e quando começarem a dourar, junte os camarões descascados. Tenha cuidado para não dourar excessivamente o alho, pois ele ficará amargo. Queremos que sejam dourados, não queimados.
- Tempere com pimenta e sal. Cozinhe por alguns minutos ou até notar que os camarões mudam de cor (não os deixe excessivamente para que não sequem).
- Sirva os camarões com alho em uma panela de barro e polvilhe com salsa fresca picada. Cubra com um prato para que não resfriem e corram para a mesa.
- Pronto para levar para a mesa e comer!
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