Como fazer Arroz doce tradicional

Por: 01/11/2021 554 views Nenhum comentário

Preparo: 45 min Cozinhar: Porções: 6

Alguma vez você já tentou ou sentiu vontade de fazer Arroz doce tradicional para comer? Na receita de hoje você vai aprender como preparar um delicioso Arroz doce.

Como fazer Arroz doce tradicional

Como fazer Arroz doce tradicional

Ingredientes:

  • 1 litro de leite quente
  • 1 xícara de arroz
  • 180 gramas de açúcar
  • 6 unidades de gema de ovo
  • 100 mililitros de água
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • canela em pó a gosto

Modo de preparo:

  1. Leve ao fogo água, as raspas de limão, a manteiga, os paus de canela e o sal para preparar este arroz doce português. Depois de ferver, acrescente o arroz, mexa e cozinhe até que o arroz absorva toda a água.
  2. Após a etapa anterior, é hora de adicionar o leite quatro vezes, esperando que ferva antes de adicionar a próxima porção e mexendo sempre.
  3. Adicione a gema de ovo à última porção de leite e adicione uma colher de arroz quente a gosto para evitar que a gema fique cozida. Retire o arroz do fogo, acrescente o leite e a gema, acrescente o açúcar e mexa bem. Volte ao fogo e continue mexendo até engrossar um pouco.
  4. Quando o arroz doce tradicional português estiver pronto, retire os paus de canela e o limão e polvilhe com a canela em pó, de preferência comer bem quente.

Agora que tudo está pronto, sirva-se.

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