Alguma vez você já tentou ou sentiu vontade de fazer Arroz doce tradicional para comer? Na receita de hoje você vai aprender como preparar um delicioso Arroz doce.
Como fazer Arroz doce tradicional
Ingredientes:
- 1 litro de leite quente
- 1 xícara de arroz
- 180 gramas de açúcar
- 6 unidades de gema de ovo
- 100 mililitros de água
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- canela em pó a gosto
Modo de preparo:
1 – Prepare este arroz doce português queimando uma panela com água, casca de limão, manteiga, pau de canela e sal. Quando ferver, adicione o arroz, mexa e cozinhe até que o arroz absorva toda a água.
Receita Tradicional Portuguesa de Arroz Doce
2 – Após o passo anterior, é hora de adicionar o leite quatro vezes, esperando ferver antes de adicionar a porção seguinte e mexendo sempre.
Receita antiga de arroz doce português
3 – Adicione as gemas à última porção de leite e adicione uma colher de arroz quente para temperar e pare de ferver. Retire o arroz do fogo, adicione o leite com as gemas, adicione o açúcar e misture bem. Volte ao fogo e mexa até engrossar um pouco mais.
Dica: Peneire as gemas para evitar o cheiro dos ovos.
Receita de Arroz Doce Tradicional Português
4 – Quando o antigo arroz doce português estiver pronto, retire o pau de canela e o limão e sirva polvilhado com canela em pó, de preferência quente. Prove e conte nos comentários o que você acha desta sobremesa portuguesa, podemos gostar!
Agora que tudo está pronto, sirva-se.
