Aprenda Como fazer Rosquinha de coco, essa deliciosa receita te deixará com água na boca, muito simples de fazer.

Rosquinha de coco

Para os ingredientes:

MASSA

  • 1 copo de leite morno
  • 800 g de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 pitada de sal

RECHEIO

  • 6 colheres (sopa) de margarina
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 150 g de coco ralado

CALDA

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite

Para o Modo de Preparo:

– Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.

– Coloque um refratário excessivamente refratário e amasse (grudando na mão).

– Deixe descansar por 1 hora.

– Divida a massa em duas. Abra com o rolo e preencha.

– Enrole como um rolo e corte as rosquinhas.

– Coloque dentro da assadeira untada com manteiga.

– Coloque no forno e asse até dourar.

– Após assar, engrosse a calda no fogo e aplique nas rosquinhas.

– Desenforme, ainda quente.

Receita extra Rosquinhas com coco

Ingredientes:

Para a massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 copos (tipo americano) de leite morno
  • 1 copo de óleo, mais o suficiente para untar
  • 1 copo de açúcar cristal
  • 20 g de fermento biológico em pó
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal

Para a calda:

  • 1 copo (americano) de açúcar
  • Meio copo de água

Para Finalizar:

  • Coco ralado

Modo de Preparo:

– Em uma tigela, misture o leite, o fermento, os ovos, o óleo e o sal.

– Adicione a farinha aos poucos, amassando até começar a soltar das mãos.

– Faça finos fios de massa, com cerca de 10 cm de comprimento.

– Junte as duas pontas da massa, de modo que se cruzem, formando uma trança com as pontas, até fazer rosquinhas com cerca de 5 centímetros de comprimento.

– Coloque sobre uma assadeira untada e deixe descansar, coberta com um pano, por 10 min.

– Asse em forno alto por 10 min ou até que as rosquinhas estejam dourados.

– Para a calda (claro), leve a açucar e a água ao fogo. Retire assim que o ponto for alcançado (quando a calda formar uma linha ao ser puxada da colher). Pincele a calda em todos as roscas e polvilhe com o coco ralado.

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