Como preparar Pudim de pão caseiro

Por: 08/02/2021 554 views Nenhum comentário

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Como preparar Pudim de pão caseiro

Como preparar Pudim de pão caseiro

Ao falarmos de sobremesa sempre lembramos de um pudim, jamais podemos esquecer-nos do pudim de pão! Uma sobremesa bastante conhecida e perfeita para se deliciar ao comer pão ou acompanhar qualquer outro tipo de messa.

Ingredientes para preparar Pudim de pão caseiro:

  • 7 ovos médios
  • 200 gramas de açúcar (1¼ xícaras)
  • 800 mililitros de leite morno
  • 300 gramas de pão do dia anterior
  • 1 colherada de sopa de raspa de limão (opcional)
  • ¾ xícara de açúcar (para o caramelo)

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Para o modo de preparo:

  1. Começando a preparar um apetitoso pudim de pão.
  2. Vamos cortar o pão em pedaços, coloque em uma tigela grande e acrescente o leite e misture até ficar bem molhado.
  3. Agora faça o caramelo na forma de pudim: coloque a forma no fogo médio ou baixo, vá adicionando açúcar aos poucos, sempre mexendo juntamente com uma colher à enquanto derrete. Agora desligue o fogo para alcançar uma calda espessa e dourada.
  4. Espalhe o caramelo em toda a forma do pudim de pão.
  5. Reserve.
  6. Usando um bowl ou liquidificador bata os ovos junto com o açúcar e, se preferir, coloque raspa de limão.
  7. Adicione os ovos e açúcar ao pão hidratado e misture bastante. Se você desejar pode usar o liquidificador para bater, portanto o pudim ficará bem lisinho, sem pedaços de pão.
  8. Para finalizar leva a mescla de pudim de pão na forma caramelada.
  9. Agora vamos levar ao forno preaquecido a 180ºC incluído de um tabuleiro juntamente com cerca de 2 cm de altura de água asse em banho-maria. Cozinhe por cerca de uma hora e retire em seguida de executar a prova do palito.
  10. Agora só deixar esfriar e aproveitar.
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