Por: 14/10/2020 116 views Nenhum comentário

Como preparar Sardinha na panela de pressão

Como preparar Sardinha na panela de pressão, com as diversas receitas de sardinha enlatada que podem ser feitas hoje você vai aprender como preparar sardinha na panela de pressão.

Como preparar Sardinha na panela de pressão

Ingredientes:

  • 1 kg de sardinha fresca
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates maduros
  • 2 cebolas
  • 1 pimentão verde ou vermelho
  • 2 folhas de louro
  • ½ xícara de azeite extra-virgem
  • ½ xícara de vinagre de vinho branco
  • sal

Método de preparo:

1- Comece limpando as sardinhas primeiro, separando o pináculo e a cauda. Em seguida, raspe a balança com uma faca, faça um corte na barriga e retire as vísceras. Lave bem as sardinhas com água.

Receita de Sardinha na Panela de Pressão – Etapa 1

2- Para remover definitivamente a acne, abra as sardinhas da barriga, puxe a espinha dorsal e remova o máximo com uma pinça. Enxague bem.

Receita de Sardinha na Panela de Pressão – Etapa 2

3- Corte as cebolas e os tomates em fatias e o pimentão em tiras. Na panela de pressão, troque camadas de cebola, tomate, pimenta e sardinha. Tempere com sal.

Receita de Sardinha na Panela de Pressão

4- Adicione o alho esmagado, as folhas de louro, o azeite e o vinho e tampe a panela. Leve ao calor excessivo e, enquanto começa a chiar, diminua o calor e deixe cozinhar por 30-40 minutos.

Receita de Sardinha na Panela de Pressão

5- Em seguida, retire a tensão e verifique se as sardinhas estão preparadas. Caso contrário, cozinhe o jantar por mais alguns minutos. Desligue o fogo, deixe a panela se acalmar e suas sardinhas dentro da panela estão preparadas! Deixe seu comentário abaixo e experimente sua refeição.


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