Conserva de alho

A dica de hoje é para você preparar Conserva de alho, para quem ama alho não pode deixar de fazer, afinal o alho da aquele gostinho especial na comida, então dona de casa veja o passo a passo abaixo.

Ingredientes e modo de preparo:

1. 500gr alho descascados e cobertos com água numa panela com 200 ml
   de vinagre de arroz, misture e ponha no fogo.
2. Espere atingir o ponto de fervura. Deixe uma panela preparada com escorredor de macarrão para escorrer o alho.
3. Escorra o alho e reserve a água, espere o alho e a água esfriar(separados) Após esfriar junte o alho a água e leve tapado para geladeira por 48 hrs.
4. Após esse tempo despreze a água e tempere o alho com ervas, pimenta a gosto e complete com azeite de oliva extravirgem.
5. Coloque num vidro com tampa e complete com mais azeite até deixar o alho totalmente coberto.

Leve para geladeira para gelar e tá pronto.

Dicas de consumo Conserva de alho:

– Com salada
– Com legumes
– Por cima de carnes, peixes e grelhados
– Com ovos
– Várias possibilidades de aproveitar todos os benefícios anti-inflama- tório e antioxidante do alho.

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