A dica de hoje é para você preparar Conserva de alho, para quem ama alho não pode deixar de fazer, afinal o alho da aquele gostinho especial na comida, então dona de casa veja o passo a passo abaixo.
Ingredientes e modo de preparo:
500gr alho descascados e cobertos com água numa panela com 200 ml
de vinagre de arroz, misture e ponha no fogo.
Espere atingir o ponto de fervura. Deixe uma panela preparada com escorre- dor de macarrão para escorrer o alho.
Escorra o alho e reserve a água, espere o alho e a água esfriar(separados) Após esfriar junte o alho a água e leve tapado p geladeira por 48 hrs.
Após esse tempo despreze a água e tempere o alho com ervas, pimenta a gosto e complete com azeite de oliva extravirgem.
Coloque num vidro com tampa e complete com mais azeite até deixar o alho totalmente coberto.
Leve para geladeira para gelar e tá pronto.
Dicas de consumo Conserva de alho:
– Com salada
– Com legumes
– Por cima de carnes, peixes e grelhados
– Com ovos
– Várias possibilidades de aproveitar todos os benefícios anti-inflama- tório e antioxidante do alho.
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