Croquete recheado de carne moída e queijo
Por: Nanda Aquino 08/10/2021 110 views Nenhum comentário
Preparo: 60 min | Cozinhar: 15 min | Porções: 10 |
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Vamos preparar esse salgado recheado, um saboroso croquete recheado de carne moída e queijo, salgado que derrete na boca, bem macio e cremoso por dentro, confira como é simples.
Croquete recheado de carne moída e queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 600 g de carne moída refogada
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- Salsa picada a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de mussarela em cubos
- Leite gelado e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, adicione o leite, o caldo e a margarina. Leve para ferver em fogo médio.
- Adicione a carne, o milho, a ervilha e a salsa.
- Assim que ferver, junte imediatamente a farinha e mexa até não grudar no fundo da panela.
- Desligue e esfrie.
- Pegue pequenos pedaços de massa, adicione um pedaço de queijo mussarela e amasse até formar uma bola.
- Frite em óleo quente mais antes passe pelo leite e farinha de rosca, frite até dourar. Absorva o oléo com papel toalha e coma.
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