Por: 23/03/2021 193 views Nenhum comentário

Massa para pastel frito crocante

Aprenda como preparar A massa de pastel é daquelas receitinhas práticas que cada o orbe precisa instruir a preparar! Você pode dispor esta receita de massa para pastel frito crocante para fornecer conforme entrada em uma festejo de aniversário, nas Festas Juninas ou até para negociar salgadinhos caseiros.

Massa para pastel frito crocante

 

Para elaborar esta receita de massa de pastel caseiro você precisa exclusivamente de 5 ingredientes: farinha, manteiga ou margarina, leite ou água, fermento e sal. O resultado é uma massa durável que fica bem crocante em seguida de fritar.

Ingredientes Massa para pastel frito crocante:

  • 3 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
  • 1 pitada de sal
  • 80 gramas de manteiga ou margarina
  • 1 colherada de café de fermento químico em pó
  • 1 xícara de leite ou água fervente
  • 300 mililitros de óleo de girassol para fritar
  • enchimento a gosto

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela misture a farinha juntamente o sal e o fermento. em seguida junte a manteiga em temperatura recinto e misture simultaneamente a ponta dos dedos, até alcançar uma densidade conforme a farofa. Coloque a água ou leite diminuto a diminuto, conforme mistura junto as mãos.
  2. Amasse a sove a massa até permanecer sólido, homogênea e desgrudando da tigela. em seguida polvilhe uma superfície juntamente farinha, coloque aí a massa e abra juntamente a ajuda de um rolo. Corte discos com o volume da sua preferência.
  3. Coloque o óleo esquentando numa panela e recheie a massa juntamente a alternativa da sua predileção. Feche em meia lua, umedeça as beiradas com um pouco de água e pressione com um garfo, conforme na foto, para finalizar bem.
  4. Frite 2 a 4 pastéis de cada ocasião, para não diminuir a temperatura do óleo e obter que fiquem sequinhos
  5. Posteriormente 1-2 minutos fritando vire os pastéis juntamente um garfo, para que fiquem douradinhos dos dois lados.
  6. Após de fritar bem os pastéis, retire-os para um prato com papel absorvente e deixe por alguns segundos, para filtrar o restante de óleo e obter pastéis sequinhos e crocantes.

Veja também: Receita de Sopa creme de cenoura


Deixe seu comentário