Aprenda como preparar O Melhor Enroladinho de Queijo e Presunto, uma receita simples e especial que qualquer pessoa que ama pão recheado irá adorar, simples com apenas alguns ingredientes e um toque especial você prepara esta deliciosa receita em poucos minutos confira!
Ingredientes Enroladinho de Queijo e Presunto:
- 1 ovo
- ¼ xícara de óleo
- 1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de sal
- ½ feixe de fermento seco (5g)
- 500g de farinha de trigo (em torno) corte de queijo e presunto (para recheio)
- 2 gemas (para escovar) e gergelim (para polvilhar)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, consolide o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento seco.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique delicada, flexível e saia da cabeça.
- Dobre a mistura muito bem em uma borda levemente enfarinhada.
- Volte a mistura para a tigela, cubra com filme plástico e um pano de prato limpo e seco. Deixe-o subir em um local quente por 1 a 2 horas.
- Caso seja de dia, coloque ao sol. fórmula de rolinho de presunto e queijo Cheddar Estenda a massa com um alfinete móvel e corte as rebarbas da lateral, formando uma forma.
- Coloque uma camada generosa de queijo cheddar e uma camada de presunto por cima. Puxe as laterais para o ponto focal da massa e coloque, com o vinco voltado para baixo, em um recipiente lubrificado e enfarinhado.
- Fatie pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
- Pincele com as gemas e polvilhe com gergelim a gosto. Passe para descansar em local aquecido até os cachos dobrarem de volume. Prepare em estufa pré-aquecida a 200ºC durante cerca de 25 minutos. Retire do fogo, segure para esfriar e sirva. fórmula de rolinho de presunto e cheddar
Dica extra:
Na chance de que sua massa seja excessivamente substancial, adicione um pouco de leite ou água e trabalhe até que todo o fluido se dissolva! Gosto muito de utilizar queijo e fiambre cortados, pois ficam dentro da mistura durante o cozimento!
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