Por: 28/08/2021 16 views Nenhum comentário

Parmegiana de carne moída com batata

Se você gosta de receitas de carne moída, vai adorar essa sugestão. Esta receita de carne moída e queijo de batata é um dos pratos perfeitos para trazer toda a família para a mesa. Você pode prepará-la de uma forma muito simples: basta cozinhar as batatas e a carne picada e leve ao forno em uma assadeira. Asse até o queijo é cozido. Confira abaixo como preparar Parmegiana de carne moída com batata.

Parmegiana de carne moída com batata

Ingredientes Parmegiana de carne moída com batata:

  • 1 kg de batatas
  • 1 kg de carne moída
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 porção de óleo
  • Queijo parmesão
  • Pimenta preta
  • Sal

Para o modo de preparo:

  1. Ferva as batatas descascadas e inteiras em uma panela de água até cobrir e uma pitada de sal. Cozinhe até que as batatas estejam bem macias.
  2. Em uma frigideira separada, refogue a carne picada com o alho e a cebola. Para isso, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite a cebola picada e o alho até dourar. Em seguida, adicione a carne e continue mexendo para quebrar todos os pedaços.
  3. Depois que a carne estiver pronta, coloque os tomates pelados na panela e adicione sal e pimenta. Leve para ferver até que o molho esteja apurado e reduzido, desligue e reserve.
  4. Processe as batatas e a manteiga para obter um purê bem homogêneo. Prove e combine o sabor do sal.
  5. Em uma assadeira untada, coloque uma camada de purê, cubra primeiro a carne e depois cubra o queijo. Asse a 140 graus por 20 minutos ou até que o queijo derreta.
  6. Sua carne moída com queijo de batata está pronta!

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