Por: 11/07/2020 163 views Nenhum comentário

Preparar Strogonoff sem carne

O strogonoff com ausência carne e sem ingredientes de naturalidade animal é uma agradável escolha para um almoço ou jantar de quem segue uma alimento vegano ou vegetariana, ou simplesmente para quem quer diversificar do clássico. Nessa prescrição de strogonoff sem carne substituímos o creme de leite costumário por leite de coco que, além de abundantemente apetitoso, é rico em magnésio, vitaminas e potássio. Outros dos ingredientes principais são os cogumelos e a berinjela.

Quer conseguir como constituir o melhor strogonoff vegano da existência, bem modesto e apetitoso? Siga o passo a passo e experimente!

Ingredientes:

1 xícara de cogumelos Paris frescos
1 xícara de cogumelos shitake frescos
1 beringela média
250 mililitros de leite de coco
150 mililitros de molho de tomate
sal a gosto
1 colherada de chá de curry
1 colherada de chá de pimenta

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Modo de Preparo:

1 – O primeiro trecho é dividir os legumes. Nesta circunstância piquei a cebola e a berinjela em cubinhos e os cogumelos em lâminas.

2 – em seguida refogue a cebola numa frigideira junto um pouco de óleo. acaso a cebola estiver dourada, acrescente a berinjela picadinha.

3 – Em seguida acrescente os cogumelos e aguarde uns 5 minutos melhor de juntar o leite de coco. Nessa altura coloque também os temperos (curry e pimenta) e o sal. Deixe todos os ingredientes cozinhar em lume baixo por, pelo exceto, 10 minutos.

4 – Por derradeiro adicione o molho de tomate e misture tudo. Deixe cozinhar por mais uns minutinhos, para sintetizar o molho e alcançar um strogonoff mais perfeito e consistente.

5 – Está prontinho seu strogonoff de berinjela e cogumelos! Essa prescrição vegana é fantástico para ser servida juntamente arroz ou batata palha. Sem dúvidas você irá pasmar seus convidados com essa receita desfrutável, rápida e abundantemente saborosa.

Bom apetite!


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