Na receita de hoje você vai aprender como preparar a Receita Coxa de frango assada recheada, então segue o passo e confira como é simples.
Ingredientes Coxa de frango assada recheada:
- 500 g de coxa de frango
100 g de mussarela ou queijo de sua preferência ralado ou picado - 100 g de presunto ralado
- 100 g de bacon picado
- Orégano
- Cebolinha
- Salsinha
- Sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 cubos de caldo de galinha da marca de sua preferência
Para o Modo de Preparo:
- Desossar as coxas com uma faca minúscula, tomando cuidado para não perfurar a carne da coxa.
- Duas coxas… Depois tempere-os com sal e pimenta do reino a gosto.
- Em uma frigideira, coloque o bacon e leve ao fogo baixo, para retirar um pouco da gordura, e não para torrar.
- Em uma tigela, coloque o presunto, o queijo, a cebolinha e a salsa picada.
- Adicione o bacon à tigela e mexa tudo, para que fique bem misturado.
- Encha as coxas separadamente, costurando as extremidades com uma agulha usando seu fio favorito (o número de recheios em cada coxa é com você).
- Numa panela, dissolva os dois cubos de caldo de galinha em 70 ml de água fervente.
- Unte com manteiga uma forma e coloque as coxas por um tempo na forma de caldo.
- Coloque no refratário.
- Asse em temperatura média até dourar.
- Gosto de abrir, virar e polvilhar com caldo de galinha até ficar cozido.
Sirva-se!
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