Hoje o Receitas do Dia a Dia de proporcionará uma deliciosa receita de cuca de banana só juntamente com farofa e banana, uma ótima pedida para quando quando não temos ovos nem leite em casa para auxiliar, pois para esta receita você vai precisar somente de trigo, açúcar, manteiga/margarina, banana se preferir, amendoim, nozes ou castanhas picadas.
Ingredientes Cuca de banana só com farofa:
- 2 xícaras de farinha de trigo ou de aveia
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 4 bananas maduras
- ½ xícara de amendoim (opcional)
- 1 colher de chá de canela moída
Para o Modo de Preparo:
- Antes de tudo preaqueça o forno a 180ºC ( fogo médio), coloque farinha de trigo, o açúcar, e a manteiga derretida, acrescente o amendoim e a canela numa tigela. Misture, de maneira a alcançar uma farofa delicadamente úmida.
- Agora corte as bananas em rodelas finas. Unte uma forma de torta e coloque nela metade da farofa preparada anteriormente, após isso, coloque as bananas.
- É hora de cobrir as bananas juntamente com o resto da farofa. Agora ponha para assar por 40-45 minutos no forno a 180ºC, até que a farofa fique douradinha e a banana esteja bem macia. Por último retire do forno e deixe esfriar.
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