Receita cuscuz paulista de atum
Por: Nanda Aquino 04/10/2021 204 views Nenhum comentário
Preparo: 30 min | Cozinhar: 15 min | Porções: 8 |
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Confira como preparar cuscuz paulista de atum, um guia completo para fazer esse bolo recheado com atum que fica uma delícia com a junção de todos os ingredientes, modo de preparo simples, essa receita possui uma grande variedade de recheios, ovos, tomates, ervilhas, palmitos, confira o passo a passo!
Ingredientes cuscuz paulista de atum:
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates pequenos ou 1 grande
- 1 lata de atum com óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Um punhado de salsinha
- Ervilha a gosto
- Palmito a gosto
- Pimentão verde a gosto
- 1 ovo cozido para decorar
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo e refogue as cebolas. Adicione os tomates, o sal e o molho de pimenta e cozinhe um pouco.
- Adicione o alho e a pimenta-do-reino. Junte o palmito picado, a ervilha, a pimenta malagueta, o atum e a água.
- Em seguida, adicione fubá e molho de tomate e mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Unte a forma usando azeite, coloque primeiro as fatias de ovo, depois coloque a massa, aperte com uma colher. Se quiser, você também pode decorar com tomates fatiados.
- Guardar na geladeira!
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