Por: 20/03/2021 138 views Nenhum comentário

Receita de Sopa creme de cenoura

A sopa de cenoura é uma das sopas cremosas mais conhecidos! Ela é legitima para nenês, para convir de acesso de um prato cálido e até utilizar como alicerce de creme de legumes  Afora disso, umas indivíduos costumam aprontar sopa de cenoura para a diarreia e para lidar uns questões digestivos fácil.

Receita de Sopa creme de cenoura

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Receita de Sopa creme de cenoura

Fazer esta receita de sopa creme de cenoura de um maneira bem fácil e com ingredientes normais. Após de cozer os ingredientes, batemos a sopa de cenoura no liquidificador, adicionando um pouco de creme de leite ( opcional ), para permanecer bem cremosa .

Ingredientes:

  • 4 cenouras médias
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 cebola enorme
  • 1 fibra de óleo ou azeite
  • 1 caixote de creme de leite ( opcional )
  • salsinha picada
  • pimenta do reino
  • sal

Modo de Preparo:

  1. Comece fazendo os legumes: descasque as cenouras e as cebolas e pique em pedaços.
  2. Suave ao fogo uma panela com um fibra de óleo e refogue a cebola até permanecer suave. Não necessita dourar a cebola, somente amolecer um pouco ela.
  3. Adicione o caldo de galinha e as cenouras e deixe cozer decorrer 15-20 minutos, ou até as cenouras ficarem macias . Acerte o gosto com sal, após desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Assim que a sopa tiver esfriado ligeiramente, bata-a com um mixer ou no liquidificador , de jeito a obter um creme. Se desejar, nesse situação coloque também o creme de leite ( ele amparo a atingir uma sopa mais cremosa ). Devolva à panela e esquente para funcionar.
  5. Sirva esta sopa de cenoura descomplicado e facilmente polvilhada com salsinha fresca e pimenta do reino e diga nos observações o que você achou.

Aproveite sirva quentinha!


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