Se você gosta de Rabanada hoje vamos ensinar como preparar uma deliciosa Receita Rabanada especial dourada e com a necessidade de uso de poucos ingredientes você vai surpreender a todos aí na suca casa, confira!
Ingredientes Rabanada especial:
- 01 pão para rabanada
- (24 fatias com 1 cm cada)
- 200 ml leite
- 02 cl sopa leite condensado
- 01 cl sopa de vinho do Porto Ruby
- 03 raladas de noz moscada
- 02 pitadas de canela
- 01 pitada de sal (pouquinho)
- 04 ovos levemente batido sem a pele
- óleo para fritar
Para o modo de preparo:
- Cortar o pão em fatias de +- 1 cm de espessura, reservar.
- Em uma vasilha colocar o leite, o leite condensado, o vinho do porto, a noz moscada, a canela e a pitadinha de sal, misturar até que fique uma mistura homogenia.
- Reservar.
- Em uma outra vasilha colocar o ovo sem pele, fazer isto um a um, só colocar o próximo quando terminar o anterior.
- Bater levemente. Reservar.
- Pegar fatia por fatia, passar levemente de um lado e depois o outro pela mistura do leite sem deixar encharcar, passar em seguida pelo ovo levemente batido e levar a frigideira com pouco óleo e fogo médio ate dourar de um lado e do outro, colocar em seguida sobre um papel tolha duplo, fazer camada até estar todo frito.
- Em um prato acondicionar todas as fatias já fritas, misturar o açúcar com a canela em pó e com uma peneira fina saltear sobre as fatias. Servir em seguida.
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