Por: 01/03/2021 104 views Nenhum comentário

Receita Rosquinhas Caseiras bem fofinhas

Receita Rosquinhas Caseiras bem fofinhas – Hoje você vai aprender a preparar rosquinhas incríveis e deliciosas, vou passar para vocês uma versão frita e também uma dica de assada para quem não pode comer fritura.

Receita Rosquinhas Caseiras bem fofinhas

Ingredientes Rosquinhas Caseiras bem fofinhas:

  • 1 xícara de leite ( 240 ml )
  • 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico para pães ( 10gr )
  • essência de baunilha á gosto ( opcional )
  • 2 ovos
  • 5 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • (5 xícaras de 240 ml cada, em gramas é 720 gr para quem utiliza a balança)
  • Pouvilhar com açúcar (opcional) As xícaras do vídeo são de 240 ml cada

Para o modo de preparo:

  1. Inicialmente você vai colocar uma xícara de leite bem cheia a medida da xícara que eu uso é de 200 ML.
  2. Coloque quatro colheres 200g ou quatro colheres de sopa bem cheias de manteiga ou  margarina eu tô usando margarina.
  3. Vamos precisar de quatro colheres de sopa de açúcar coloca aqui dentro e agora nós vamos levar para esquentar.
  4. Deixa esquentar não precisa ferver não pode ser muito quente fica em de olho pega com uma colher e coloca o dedo para verificar, veja se o leite tá bem morno. Agora você já pode desligar não precisa deixar derreter a margarina.
  5. Vmos precisar de um pacotinho de 10 gramas de fermento biológico fermento para pães, o leite não pode estar muito quente, caso esquente demais esfria um pouco.
  6. Misture bem e deixe a mistura reservada para derreter o fermento. Enquanto isso vamos acrescentar os outros  ingredientes
  7. Após alguns minutos vamos colocar numa bacia grande a mistura. Acrescente um pouco de essência de baunilha para dar um sabor especial na rosquinha.
  8. Iremos colocar dois ovos, quebre os ovos e dê uma batidinha com garfo e agora é só misturar bem, vamos colocar a farinha de trigo, sempre usamos de 4 a 5 xícaras de farinha de trigo, porém use até o ponto de desgrudar das mãos. Dica: use farinha de trigo que não tem fermento.
  9. Agora é sovar a massa até ficar lisinha e agora é só colocar para crescer, coloque a messa em uma bacia e quiser cubra com plástico filme para ajudar no crescimento da massa.
  10. Deixe por uns 30 minutos. Agora coloque um pouco de massa numa bacana e use uma garrafa ou rolo para esticar a massa pronta.
  11. Corte a massa e faça em formato de rosca deixando um pequeno furo ao meio. Coloque as rosquinhas em uma assadeira e com o forno pré-aquecido deixe assar por alguns minutinhos a 180 graus.
  12. Para fritar deixe o oléo esquentar, você pode fazer o teste do palíto. Depois vá fritando em quantidades pequenas sempre de olho para não queimar.
  13. Dica: se preferir coloque açúcar.

Gostou da receita Rosquinhas Caseiras bem fofinhas.

Veja também: Como fazer Ovo mollet empanado

 


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