Aprenda como preparar um prazeroso salpicão de frango, uma receita muito gostosa para acompanhar qualquer prato e tem um bom custo, a receita conta com ingredientes que você tem facilmente no seu dia a dia, como a carne de frango e legumes, veja como é fácil preparar!

Receita Salpicão de frango

Ingredientes Salpicão de frango:

  • 01 peito de frango cozido e desfiado (600 ml)
  • 01 cenouras grandes raladas perfil gota (400 ml)
  • 01 lata de ervilha
  • 01 lata de milho verde
  • 400 ml repolho verde e roxo (opcional)
  • 100 ml uva passas branca sem caroço
  • 100 ml uva passas preta sem caroço
  • 01 maçã fugi fatiada
  • 01 vidro pequeno maionese (200 gr)
  • 600 ml Batata palha
  • 15 azeitona (opcional)
  • Salsinha a gosto (opcional)
  • Azeite de oliva ao servir (opcional)
  • Queijo parmasão ao servir (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. De preferência ao peito de frango feito junto com todo o frango, fica mais saboroso, separar o peito e desfiar, reservar.
  2. Passar uma água no milho e na ervilha,  escorrer e reservar.
  3. Lavar e descascar a cenoura, passar no ralo perfil gota, reservar.
  4. Lavar e fatiar o repolho, reservar.
  5. Lavar e descascar a maçã, fatiar e reservar.
  6. Em um bol grande colocar os ingredientes, a cenoura, o milho, a ervilha, o repolho, as uvas passas, o frango, a salsinha, misturar de fora para dentro e de baixo para cima para preservar a estrutura dos ingredientes colocar a maionese e em seguida a metade da batata palha.
  7. Enfeitar com folhas de alface um refratário ou outro recipiente, colocar o salpicão no meio das folha, cobrir com  o restante da batata palha e servir com arroz branco e tutu de feijão.

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