Rocambole e torta de brigadeiro com maracujá

Por: 16/09/2021 197 views Nenhum comentário

Preparo: Cozinhar: Porções:

Para quem gosta de sobremesas, separamos duas receitas simples e instantânea de rocambole e torta de brigadeiro com maracujá para você compor. O preparo é bastante fácil, os componentes também são fáceis e simples de encontrar. Veja o passo a passo dessa sobremesa que combina maracujá e brigadeiro e com certeza será um grande triunfo em sua casa! Confira a lista de ingredientes para as receitas abaixo!

Receita torta de brigadeiro com maracujá

Receita torta de brigadeiro com maracujá

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maisena (200g)
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de suco concentrado sabor maracujá
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de maisena

Para o modo de preparo:

– Amasse os biscoitos no liquidificador, transfira para uma tigela, misture com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma fôrma que possui aro removível de 24 centímetros de diâmetro. Reserva.

– Em uma panela, aqueça metade do leite condensado, o chocolate em pó e metade da margarina em fogo médio e mexa até ficar homogêneo. Reserva.

– Em outra panela, aqueça o restante do leite condensado, o suco de maracujá e o restante da margarina em fogo médio e mexa até engrossar.

– Deixe esfriar e misture com o creme de leite. Despeje o brigadeiro macio sobre a massa do bolo, espalhe o creme de maracujá e deixe esfriar por 2 horas.

– Leve os elementos da calda ao fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar, espalhe sobre o bolo, desenforme e sirva rapidamente.

Veja também:

Receita Bolinho de arroz com queijo e calabresa

Bolinho Ana Maria caseiro

Receita Rocambole de brigadeiro e maracujá

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina para untar
  • Chocolate granulado para polvilhar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de suco concentrado de maracujá

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Para o modo de preparo:

– Para o recheio, em uma panela, aqueça o leite condensado, a manteiga e o suco em fogo médio, mexendo até que se solte do fundo da panela. Deixe esfriar.

– Bata os ovos com a açúcar na batedeira por cerca de 10 minutos ou até obter uma gemada leve e fofa. Adicione o chocolate peneirado e a farinha. Misture delicadamente com uma colher de pau. Despeje em uma fôrma forrada com papel manteiga.

– Asse em forno médio pré-aquecido por 15 min ou até firmar.

– Desenforme ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, pincele o papel com água gelada e remova.

– Espalhe o recheio congelado sobre a massa do rolo com uma espátula. Enrole, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.

– Para a cobertura, coloque os alimentos em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até sair do fundo da panela. Integre o creme e cubra o rocambole. Polvilhe com granulado e sirva.

Gostou comente!

Avalie essa receita!


Deixe seu comentário