Por: 23/09/2020 373 views Nenhum comentário

Veja como preparar Farofa doce de banana

Se você adora cuca de banana sem dúvida alguma irá adora a receitas que preparamos para você, hoje o Receitas do Dia a Dia ensinará o passo a passo para preparar uma deliciosa Farofa doce de banana.

Veja como preparar Farofa doce de banana

Para os ingredientes:

  • 4 bananas maduras
  • 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
  • ½ xícara de açúcar (80 gramas)
  • 6 colheres de sopa de manteiga picada (85 g)
  • 1 colherada de chá de canela moída (opcional)

Para o Modo de Preparo:

  1. Comece com um recipiente coloque o trigo, o açúcar, e a manteiga picada, que deverá condizer em temperatura ambiente (delicadamente amolecida). Misture simultaneamente com a ponta dos dedos até conseguir uma farofa grossa.
  2. Se a farofa estiver seca e ausência de liga coloque-a no microondas por cerca de 30 segundos: isso vai criar junto que a manteiga derreta e se misture melhor com os ingredientes secos. Volte a enlear manualmente e reserve na geladeira por uns 10-15 minutos.
  3. Segredo da farofa de cuca
    Para alcançar uma farofa de cuca macia e crocante ao próprio período o segredo está na densidade da farofa doce antes de conduzir ao forno. Olhe com cuidado esses detalhes:
  • Sempre use manteiga em ao invés de margarina. A margarina, além de ser sem gosto, retém muita água na sua formação, o que prejudica a textura da farofa.
  • Prepare a farofa juntamente com a manteiga em temperatura ambiente, igualmente ela se mescla melhor com os ingredientes secos. Se escolher manteiga derretida, deverá restringir a farofa na geladeira por 10-15 minutos depois misturar com o resto dos ingredientes, portanto a manteiga vai consolidar e fomentar aqueles “gruminhos” tão característicos da farofa.
  • Para alcançar mais crocância pode além disso usar metade de açúcar trivial e metade de açúcar mascavo ou demerara;
    Por derradeiro, não mexa exageradamente a farofa acaso estiver misturando todos os ingredientes, para impedir que a manteiga passe do ponto e, com isso, a farofa vire uma pasta.

4. No instante de usar a banana, a maneira vai proceder da receita que você estiver preparando. Confira as opções:

  • Caso você queira escolher esta farofa de banana para bolo ou torta de forno, coloque as bananas cortadas em rodelas ou longitudinalmente sobre a massa de bolo ou torta justamente crua (receita de predileta), cubra juntamente com a farofa e leve ao forno mediano até a massa permanecer pronta e a farofa dourar;
  • Poderá igualmente preparar uma cuca só de farofa e banana! Para isso acrescente as bananas em uma forma média untada ou ramekins individuais untados, cubra juntamente com a farofa e ligeiro coloque ao forno mediano até dourar.

5. Simples portanto e é extremamente gostosa! jamais hesite em preparar esta receita de farofa de cuca juntamente com manteiga e banana.


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